1月3日，安顺市关岭自治县普利乡东关村赶集日，集市内多家地摊火锅店内食客爆棚。特殊之处在于，这些餐馆提供原材料、米饭、蔬菜，其他食材则由食客自带，而且，食客自己动手制作火锅。这一习惯已延续了40年。近日，记者前往现场探访。
新京报讯（记者于桂桂）2月23日，消费者在社交平台上称海底捞门店不支持自带菜品的情况引起关注。海底捞方面回应称，谢绝自带食材是出于食材安全管理考虑。一位消费者在社交平台上称，去吃海底捞之前买了部分菜品，到店准备煮的时候被告知不可煮自带食材。
长沙晚报2月5日讯（全媒体记者 张禹） “钟大伯、洪阿姨，菜都上齐了，咱们一起吃团圆饭咯！”宁韶公路旁一处寂静的老旧平房，是宁乡市东湖塘镇东湖塘社区柳公塘组残疾脱贫户钟尚军、洪群英老两口的家，而随着驻村帮扶第一书记石蕾的到来，屋里顿时热闹起来。
一向以服务标杆著称的海底捞，这几天因为一项服务规则的改变，引发了热议，因为它的门店不再支持消费者自带菜品。其实绝大部分火锅店都是谢绝自带食材的，那么为什么海底捞之前允许消费者自带食材而现在又禁止呢？什么情况下去海底捞吃火锅才会选择自带食材？
5月8日，安顺市关岭自治县普利乡东关村，王和发决定饱餐一顿。他在赶集后，和同村人购买了猪肉、豆腐等食物，随后走进一家地摊火锅店。与其他地摊火锅不同，东关村地摊火锅是自带食材，自己制作。正因为此，东关火锅迅速“出圈”。自助火锅“出圈”王和发是关岭自治县花江镇人。
□丁家发“只有他们（景区商家）卖的东西才可以带进去吃，我们自己拿的食物就不能带。”近日，有游客发布这样一则视频。视频中，景区工作人员制止了游客带食物上山的行为，称清扫任务重，“每天山上都是鸡爪、瓜子皮”。记者梳理发现，景区能否自带食物之争并非个例。
据《法治日报》报道，“只有他们（景区商家）卖的东西才可以带进去吃，我们自己拿的食物就不能带”。近日，有游客发布这样一则视频。视频中，景区工作人员制止游客带食物上山，称清扫任务重，“每天山上都是鸡爪、瓜子皮”。对此，网友褒贬不一。
十个大人带着一个孩子到某网红火锅店吃火锅，却自带了所有食材。故事接着展示了这一场景，十个人自带的食材摆满了桌子，而服务员不知所措地问他们是否需要加点其他菜。然而，这些人却置若罔闻，继续品尝自带的食材。场面变得尴尬，服务员无法理解这个奇怪的行为。
海底捞于2月21日发布了一条通知：出于对食材管理和安全用餐的一个考虑，即日起海底捞严格执行谢绝自带食材。此事引起了社会各方的关注，有些人认为是为了顾客的饮食安全考虑，有些人则认为是海底捞为了自身利益而采取的措施。整体来看，还是支持海底捞谢绝自带菜的网友更多。
制作/王悦纵览新闻记者 尹鸣7月25日有网络媒体报道，在安徽蚌埠，晚上三位女士到面馆点了一碗面，并自带食物到店吃，结果被老板以下班为由催促起了争执。还有一些网友评论，三名女子当时还要求免费续面。一时间，此事引发网友广泛关注、热议。
禁止自带食物非景区待客之道□潍坊融媒评论员 宋玉璐据《法治日报》报道，近日，有游客发视频吐槽：“只有景区商家卖的东西才可以带进去吃，我们自己拿的食物就不能带。”视频中，景区工作人员制止了游客带食物上山的行为，称清扫任务重，“每天山上都是鸡爪、瓜子皮”。
“只有他们（景区商家）卖的东西才可以带进去吃，我们自己拿的食物就不能带。”近日，有游客发布这样一则视频。视频中，景区工作人员制止了游客带食物上山的行为，称清扫任务重，“每天山上都是鸡爪、瓜子皮”。景区能否自带食物之争并非个例。
从管理角度而言，游客自带食物，确实会增加垃圾清理负担。尤其是一些游客不文明胡乱丢弃垃圾影响了景区秩序，成为“煞风景的行为”。但是，也需要看到的是：假如不允许游客“自带食物”而允许“购买景区相同的食物带进去”，则很难让游客服气：禁止游客自带食物，景区却可自卖，而且价格还高出不少？
3月14日，#海底捞要求必须点锅底#一话题登上热搜。有消费者曝出海底捞已经不能点4个清水锅了，必须点一个锅底。对此，海底捞全国客服称必须付费点一个锅底，否则不能下单，且不能自带锅底。禁止单点清水锅是今年的新规定，在全国门店统一执行。
