童年记忆 石碣芋头糕眼下正是芋头收获的季节，也是吃芋头的最佳时节。芋头不仅香糯可口、营养丰富，而且吃法众多，既可蒸煮炒，也可以炖肉。在东莞石碣，勤劳手巧的妇女还将它制作成芋头糕，这种有着浓浓香芋味道、口感软糯的传统糕点是石碣人的童年味蕾记忆。
潮汕小吃品种繁多，芋头糕是也最好吃之一，咸香可口，外酥里嫩，广受大家的喜爱!By 幸福_ing2。再把芋头丝平铺在刷好油的盘子里，压平，大火蒸上20分钟，因为我做的量不多，所以20分钟就足够了，如果量多点就得适量加长蒸的时间。
导语：天冷，吃红薯南瓜不如吃它！浑身是宝，才2元一斤，营养好吃又便宜，简单一煮，全家人都爱吃！大家好，我是傻姐美食，俗话说：“人要应季而食”，我们更重要的是顺时而养。金秋十月，到处都是硕果累累，到处都是丰收的景象。
