江南已进入黄梅季，这几天的气温一下子升到了32度，又焖又热，稍一动就挥汗如雨，人的胃口大受影响，大鱼大肉看着就腻，厨房里烟熏火燎热气腾腾，都不想进去做菜，这个时候一些开胃爽口的凉拌菜反而让人惦记，今天就给大家分享6道家常凉拌菜，简单好做，开胃好吃，端上桌比大鱼大肉受欢迎，一个夏天都吃不腻，做法分享给大家，喜欢的收藏起来，做给家人吃!
来源：【昆明日报-掌上春城】轻脂刮油的美食，简单一做，清爽开胃，刮油去脂，越吃越苗条！金针菇木耳拌豆腐皮酸辣爽口，减脂小菜。原料：金针菇适量、木耳适量、豆腐皮适量、青红椒少许、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、辣椒红油适量。做法步骤：1. 豆腐皮切粗丝。2.
