在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方·便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。“哎呀，那边的菠菜看起来真新鲜，可惜我这个有肾病的人，听说不能多吃啊！”曾新元大伯一边慢悠悠地推着他的购物车，一边自言自语。
近日，国内多家媒体报道，患有慢性肾脏病的李先生，由于食用了大量未焯水的菠菜，导致病情恶化的新闻。医生经过病理检查，发现60岁的李先生肾小管内有大量草酸盐晶体，最终确诊为草酸盐肾病，需要进行透析治疗。为何不焯水的菠菜会导致肾脏病恶化？生活中哪些蔬菜需要焯水后才能吃？
来源：央视新闻 平时在家做菜，蔬菜下锅前，你会先焯水吗？有些蔬菜不用焯水，甚至可以生吃，但有些蔬菜如果不焯水处理，有可能带来危险。近日，患有慢性肾脏病的李先生，就因一盘菠菜而付出了惨痛的代价。01菠菜让男子肾功能损伤？
大家好我是肾病大夫高菁，在治疗肾病的路上40多年了，目前来说，冬季气温变化，导致尿蛋白越来越多，尤其是对于肾病患者来说，在用药之际，饮食管理是控制病情、保护肾脏功能的重要手段。要知道，尿蛋白的漏出是肾脏受损的一个信号，需要患者在饮食上做出相应的调整。
国庆假期将至，在团聚和放假的喜悦之中，餐桌上的美食琳琅满目。但对于肾病患者，尤其是需要日常做透析的患者而言，这份喜悦背后却隐藏着诸多健康挑战。应急总医院肾内科/透析中心主任许焱提醒，国庆期间如何合理规划饮食，是肾病患者及其家属需要重点关注的问题。
