广东版——酸菜鱼totanncy，2013-09-03很多广东人都吃不了辣，但他们又喜欢酸菜鱼、水煮鱼的味道，但是却吃不了，因为在外怎么吃都是非常的辣，一尝试完就是难受，有些好几天都说不了话，没办法，早期广东吃辣的人实在是太少了，就像我家里，除了我是最爱吃辣的，其他人都吃不了辣，
相信很多朋友都特别喜欢吃一道鱼做成的美食，这道美食就是酸菜鱼，因为酸菜鱼吃起来肉质滑嫩，酸辣过瘾，非常美味，今天就来跟大家分享一道酸菜鱼的做法，这样做出来的酸菜鱼肉质特别滑嫩，非常好吃，丝毫吃不到鱼腥味。
论鱼肉的美味吃法。千万不要小瞧一条鱼，它的吃法多到让你吃惊！！最近发现，除了有造型、口感都适合宝宝的吃法，还有鱼头豆腐、红烧鲫鱼、红烧带鱼、糖醋鱼、剁椒鱼。。这些家常、方便的也要学起来~红烧鱼的做法做法：1、把宰杀干净的鱼打花刀的。2、红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。
酸菜鱼也叫酸汤鱼，是重庆比较经典的一道菜肴，上桌率非常的高，很多人吃川菜时，酸菜鱼是必点之一。它的口味酸辣适中，而且香气扑鼻，鱼肉和酸菜各有不同的味道，不管是当做下饭菜，还是下酒菜都特别的适合。酸菜鱼通常是用草鱼，肉质比较肥，但是由于刺多，所以很多人会选择黑鱼。
蚕子在桑叶上行走，小编在地球上旅游，嗨，大家好，我们又见面了！普格不仅有世界最大的温泉瀑布、世界仅有的温泉群岛、世界仅有的悬崖温泉——螺髻九十九里，而且在且城边上还建有一个温泉山庄。这就是螺髻山温泉山庄。
一激动就给拍糊了3.锅里放油，爆香葱段，姜蒜片和花椒4.然后下豆瓣酱，炒出红油5.下鸡汤，并且下盐、酱油和白糖调味6.鸡汤烧开后下腌好的鱼片，划开7.在另外一个锅里，烧热油，把干辣椒碎慢慢地炒出红6油，浇在香菜和葱花上面即可NO2.酸菜鱼用料:麻鱼2斤、酸菜250g、高汤、花椒、
