在豆角类蔬菜中，一般像豇豆、架豆、四季豆、芸豆、扁豆等，都统称为豆角，这可是人人都喜欢吃的蔬菜，在我国已经有上千年的栽培历史，不管家里地多还是地少，其他蔬菜宁愿不种或少种，也要种上点豆角，而且在种植和管理上也积累了不少的经验。
白不老芸豆豆角质感疏松耐老化，拥有漂亮的青白色豆角，扁圆条形，有较大的豆子，普通的豆角一旦出现发白，就出现纤维多，有老化现象，不好吃，而白不老豆角非常耐老化，肉质厚，再加上上市早，可采收时间长，产量高，经济效益好等特点，非常受到种植者欢迎。
菜豆，又叫芸豆，四季豆，菜豆的适应性非常强，在我国南北方均有种植，而且菜豆在一年内可以种植多茬，菜豆的营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，糖类，还有多种矿物质和维生素，是非常受欢迎的一种蔬菜，菜豆可以炒食，腌制成咸菜，还可以制作成干菜和罐头，注意:菜豆中含有皂素和毒蛋白，这两种毒素必须通过高温才能破坏，如果加热不彻底会引起中毒，因此制作时一定要高温加热，烹饪熟才能食用。
可能有很多朋友都会有这样的疑问，到了季节自己还不知道能种植什么蔬菜，有时候别人家的菜都出苗了，自己的还没有种。那么，为了让大家都能掌握好每种蔬菜的具体种植时间，今天整理出了一份一年四季露地蔬菜种植时间，供大家作为参考。
春分后，外界气温开始攀升，我国大部分地区开始进入农忙阶段，所谓“春分早立夏迟，清明种田正当行”，再过几天就到了清明节气，那么对于农民来说，正是播种作物的最佳时候，俗话说“一亩园十亩田”，种植蔬菜无疑是很多农民的致富的最佳手段，但是春播作物性喜温暖，而清明前后冷空气仍然频繁，过早的播种，很容易导致种子出苗难，即便出苗遇到冷空气，也会生长不良，所以“清明前后，种瓜点豆”，只是一个提醒，这3类蔬菜不宜太早种植，不到这个时间千万别种，别不听劝。
