#健康科普如果你家厨房、冰箱塞满了这4种食物最好扔掉！吃了伤身体不说还有可能会中毒↓↓↓花生发霉之后会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一类毒性极强的剧毒物质，被世界卫生组织的癌症研究机构划定为天然存在的1类致癌物。
生活中，许多食物在正常的时候是美味的食材，可一旦变质、发芽，就会产生毒素。甘蔗一般多在秋季收割，因此，春季所售的甘蔗大多已经储存了整整一个冬天，此时天气转暖，加之春雨潮湿，正是霉菌易繁殖的季节，若储存不当，则不可避免地会出现霉变。
吃一次鱼竟然就进了医院？2名患者因生吞鱼胆导致器官衰竭春节期间，咸宁的吴女士在制作腊鱼时，就着白酒生吞了一颗鱼胆，不久便出现呕吐、腹泻、头痛、头晕等症状。送医后，她的病情急剧恶化，被连夜转诊至武汉大学人民医院。
高温天气即将到来爱嗦粉的同学要注意了在这种天气里吃米粉有可能会中毒！嗦粉还能中毒？之前，一则“吃凉皮中毒身亡，河南一地禁售凉皮”的热搜让大家对凉皮望而却步。对于中毒原因，一种说法称凉皮中添加了过量的硼砂；另一种说法则是凉皮被细菌污染发生了变质，滋生了米酵菌酸毒素，引发中毒。
