花生米是下酒菜中的少不了的小食，无论是水煮的还是油炸、醋泡的，两颗下肚，都能让人忍不住多喝一口，尤其是油炸花生米，更是餐桌上的常客，既能下酒也能当个小零食给嘴巴解解馋，但花生本来油脂含量就高，油炸一下含油量就更多了，吃多了对健康也是有损害的，那么有没有更好吃，更健康的做法呢?
花生是个宝，好吃的做法太多了，夏天人们喜欢吃盐水煮花生，咸香可口，炒花生米也是很好的家常菜，前面咱们还说了挂霜花生的做法，也是非常美味的小食，醋泡花生也开胃解腻，今天再给大家分享一个盐焗五香花生米的做法，香脆入味，也是不错的美食哦。
一到夏天，很多人吃饭就没什么胃口，米饭也改成了白粥，菜也偏爱清爽的凉菜，而花生米和黄瓜，绝对是凉拌菜里的“主力军”。特别是花生米，不管是油炸还是水煮，一口一个，越嚼越香，在餐桌上特别受欢迎，家家都爱吃，家家也都会做。
花生是一种越吃越香的食物，如果说酒桌上有一道菜不能缺少，那么一定是花生，花生不像其他的菜，就算是放在桌上时间长了变凉了，我们再去吃的时候还是一样的酥脆好吃，所以在亲朋好友聚会喝酒的时候，一定不能少不了花生。
