“无辣不欢”的四川人,就连面食也会铺上满满的辣椒,由此成就了一道名小吃——干辣椒抄手。干辣椒根据品种不同,呈现出来的特点也不一样。二荆条是中辣型辣椒,香味浓烈,油份较重,适合做辣椒面、红油辣椒。小米辣皮薄籽多,是特辣型辣椒,通常用在火锅底料和配料里。
坚果花生 木耳 五香味花生 黑作坊自榨油 动物奶 变质米饭 自制豆腐乳等。刷到达人小肥美食分享的视频,说自己买干辣椒,结果掰开一看,里面竟然脏脏的,还以为是土,没想到就有专业人员开始科普,这个不是什么土,这是正儿八经的黄曲霉菌,是有毒的致癌物。
大肠是很常见的一种美食,喜欢它的人对它爱不释手,不喜欢它的人对它唯恐避之不及,其实猪大肠虽然看起来不雅观,但是用大肠做的菜味道都是很好的,常见的干煸肥肠、辣子肥肠、卤肥肠、溜肥肠等等,想想都让人流口水,可还是有很多朋友不喜欢吃大肠,不喜欢的主要原因是觉得非常吃起来臭臭的,有股奇怪的味道,大肠吃起来如果有股奇怪的味道主要原因是肥肠没有清洗干净造成的,所以想要吃肥肠可以自己在家做,教你清洗大肠的技巧,处理过的大肠好吃没异味;