2021年，西安一面馆因3月内2次遇确诊游客就餐被网友关注。今年春节西安旅游大热，这家面馆迎来3年来生意最好顾客最多的时刻。据该店店长介绍称，2021年很多员工熬不下去离职，整个店只剩下4、5名员工，自己也需要跑到后厨去洗碗。
西安最受欢迎的6家老字号面馆！西安，这座历史悠久的古城，不仅以其丰富的文化遗产和壮丽的古迹吸引着无数游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。作为一位热衷于探索各地民族美食的达人，我有幸踏足西安，深入体验了这座城市最受欢迎的6家老字号面馆。
提到面，不得不提到户县软面。但作为西安人，软面有时点的少，逢中午顾客盈门，大部分店做软面或者扯面都来不及。大部分老板和喜欢食面的顾问都选择棍棍面。棍棍面做好，看似很难，其实一点都不容易。从cai面，醒面，揉面，很费功夫，也看实力。
陕西人的面条情结，52过周末用一句自己脑子里冒出来的话形容就是，陕西人的血管里，流淌着的怕是面汤，作为逐步走向国际化大都市的西安，各地域各有特色的好面，新面，特色面也让陕西人骨子里的那口酸辣，有了更多的选择。
来源：美食探索家 面条对于南北方来讲都有不错的魅力，在重庆每天一碗小面是标准也是文化，在重庆稍微有点名气的面馆每天早晨都能看到排队的场面，有的面馆甚至没有桌椅，顾客直接在街边上端着就能吃得高兴，这样的场景在重庆屡见不鲜，西安一座面食之城，这里有许多出名的面食美味，它们讲究手工制作
昨天的回民街，吃的花里胡哨的，又贵又不好吃，确实是忽悠游客的，遭忽悠一遍就行了。为了避开饭点，又为了让朋友去机场前可以饱餐一顿，特意选了下午两点半到店里，结果依然人头攒动，号牌已经发到十几号之后，足见这家小店的超高人气。
