Tofu—rich in calcium， protein and a variety of minerals—remained obscure in the West until counterculture looked east in the 1960s;直到1960年代反主流文化向东方探寻时，豆腐才为人所知，而亚洲人已经吃了几千年。
【密码19851101】还有一个德国和意大利混血的帅哥哥，对中餐也很有好感。按他的说法，世界上只有意大利菜和中餐才是美食。此人很喜欢吃辣的，一直自认为吃辣的水准不错。有次楼主老妈寄给楼主3大罐自家做的辣酱，被帅哥哥看见，请求尝点。
近日，在2015米兰世博会上，中国食物大放光彩，而外国游客最喜欢的食物竟然是炒河粉。此外，去年的北京APEC会议，宫保鸡丁也是出尽风头，成为了外宾的最爱。中国菜的品种繁多，在世界上那是出了名的。你知道在外国人眼里，哪些菜最受青睐吗?
说到金韵梅这个名字，很多人都感觉陌生。她是中国第一位女留学生，也是最早毕业于美国的中国女留学生。她是医学家，也是教育家，开启了中国女西医护理教育的先河。在金韵梅的诸多成就中，其中一项就是把中国豆腐引入了美国人的餐桌。这也是我们今天的主题。
中国传统美食——豆腐。（西班牙欧浪网）据西班牙欧浪网报道，豆腐在中国餐桌家喻户晓，自发明至今已经超过2000多年的历史，也是中华美食的代表作之一。豆腐在宋朝才传入欧洲、非洲和北美。现在随着中西文化交流，以及素食主义和健康食品日趋重要，在20世纪末期广为西方食用。
茶鸡蛋▼茶鸡蛋的入选让人眼前一亮，虽然是水煮鸡蛋的口感，但是香料的味道浸入其中，可能正是这种闻所未闻的做法打动了歪果仁吧！***麻团▼麻团其实是非常符合外国人口味的，酥脆的皮，软糯的糯米，外加香甜的豆沙馅料，这应该很符合他们对于甜品的定义。
菲利斯和小曾，逛了当地的一个集市，买到了心心念念的黄豆，还挺贵的，人民币8块钱一斤。他们买了一袋子。这个集市，就相当于我们国内这种大型农贸市场，也像现在农村流动的这种集市，物种繁多，琳琅满目，人潮拥挤，基本能买到我们想要的日常用品。很热闹，我特别喜欢看。
