大家好，我是小董，又和大家见面了，前几天去太原酒厂，晚上入住酒店，想着好久没有大吃一顿了，于是问酒家老板，太原的特色是什么，最好吃的美食在哪里，然后老板说最好吃的食物就是义井的沾串了，保证让你吃到满意，就是有点远，当时想着既然来到这个以吃闻名的城市，就要对得起自己的嘴，于是花了30块钱的出租车，来到了义井集贸市场。
以前读书的时代，回家路上路过卖串串的流动路边摊，都会忍不住停下来买上两串吃，各种各样的食物被串成一串串，丸子、豆腐皮、火腿肠、鹌鹑蛋…想吃串串还不简单，不用去路边摊，也不用等美食节，在家就能吃上，而且是低脂、无油的版本，好吃不胖!
主料是四川产的优质熟辣椒面3斤，白芝麻半斤左右，熟黄豆粉200克左右，花生粉200克，色素辣椒粉50克，食用盐70克左右，味精50克，白砂糖25克，五香粉30克，然后我们给他搅拌均匀，这款蘸料老香了，适用于烧烤蘸料，也可用于撒料使用，效果也是非常好!
不可否认，串串是现如今很多人都非常爱吃的美食，就连我也不例外，只是我对于炸串、烤串、甚至是冷串都没有特别大的欲望，我只对太原的沾串感兴趣，可能很多人都没有听过沾串，沾串是太原特有的小吃，据说它的起源在太原义井，具体是谁发明的就不得而知了。
知不觉沾串儿这个小吃攻占了各大街头，是大多女孩、女人都爱吃的新宠，但是沾串的使用方法总会让人觉得有点隐患，今天小编就给大家介绍一下沾串儿的制作方法，让大家自己在家也可以吃到美味的沾串儿~~~首先就是你想吃什么菜，就用清水煮熟什么菜备用素的肉的都可以~~~调料制作接着就是我们沾串儿
夏天，蝉鸣声，车鸣声，似乎都让人们更加烦躁。光着膀子的老少爷们，像是在这个夏日里宣泄对热浪天气的不满，大声吆喝这！说话声也不像冬季时那样安静温和。而唯独在吃沾串时，才变得格外有序肃静（大家都忙着沾，找好的地理位置，顾不上说什么）在太原，沾串成了夏日完美靓丽的一道风景线。
