人的一日三餐必不可少，除了主食和配菜，其实喝汤同样也很重要，“饭前喝碗汤，胜似良药方”，这也充分说明了饭前喝汤的好处，还是很有科学依据的，饭前喝汤可以让整个消化系统活跃起来，可以很好的滋润肠道，还能减少肠道疾病，对于女性朋友来说，饭前喝汤，可以让人有饱腹感，减少主食的摄入量，有助于保持身材。
这是一道美容养颜的三鲜汤，主要食材是肉丸、蛋饺、咸肉、肉皮和娃娃菜，营养丰富又富含蛋白质，同时，肉皮有丰富的胶原蛋白，人体食用之后有利于提高自身免疫力，其中所含的钙质有利于促进人体骨骼生长，口感清甜，汤鲜味美，荤素搭配，营养健康。
将海参等材料放进煮开的水中水开了，酸辣汤就做好了一半。煮开后，加入点熟油便可。碗底铺上黄瓜丝，再将做好的酸辣汤倒入碗中。品尝美食大众网淄博8月26日讯(记者 孙奉娟)在博山，开宴席有一个说法，就是参打头，鱼打尾。用海参做头菜象征着吉祥幸福，酸辣汤就是博山人用海参做的一道汤菜。
