武昌鱼怎么做好吃又简单的做法

资讯

武昌鱼怎么做最好吃？两种做法，收藏好，宴客都有面子
武昌鱼是长江中游的一种特产鱼类，历史上曾是宫廷御膳的贵族鱼类。传统的武昌鱼做法有红烧、清蒸、鲜汤等多种方法，其中最为著名的是“武昌鱼头豆腐汤”。
天山可可
5评论
新春走基层|鄂州非遗传承人教做菜：武昌鱼有155种做法
极目新闻记者赵德龙通讯员张辉鱼是年夜饭上不可或缺的一道菜，寄托了人们对“年年有余”的愿望。1月30日，极目新闻记者采访鄂州市非物质文化遗产武昌鱼烹饪技艺第三代传承人郑彦章先生，了解做好武昌鱼的诀窍。
极目新闻
鱼的十八种做法第八道，干烧武昌鱼
武昌鱼又称团头鲂，是一种食用价值很高的淡水鱼营养丰富，可以食用的部分可达到百分之八十，一代伟人毛主席曾留下“才饮长江水，又食武昌鱼”的佳句让武昌鱼名扬海内外，今天我就跟大家分享一道武昌鱼特色做法“干烧武昌鱼”老规矩，开始制作。
阿牛哥美食
清蒸武昌鱼的绝味秘籍，成功征服我的胃
葱段姜丝放底下，面上放点姜丝。蒸鱼不用调料，放鱼了鱼肉就不鲜了，蒸鱼汤要回锅油煮这样就不腥，调味很简单小孩子吃很。
豆果美食
1评论
厨师长教你做开屏武昌鱼，色香味俱全，美观大气，老人小孩都爱吃
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。外观大气的宴客菜，开屏武昌鱼，造型精致，上桌得到一致好评，做起来简单，有喜欢的朋友们不妨试试吧。
椰奶脆啵啵
3评论
鱼肉滑嫩、汤鲜香，微辣，家常口味浓郁，黄焖武昌鱼
武昌鱼，又名团头鲂，是一种肉质鲜美、脂肪丰富的上等食用鱼类。伟人毛泽东亲口品尝并留下千古绝唱，《水调歌头·游泳》中写道:“才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。”
湘西杨过
毛主席的一首诗中有，“才饮长江水，又食武昌鱼”
今天分享一个武昌鱼的做法，十分钟成菜，鲜嫩多汁，好看又好吃。流程:1.把武昌鱼去头去尾，从鱼脖处把内脏捞出把所有的鱼鳍全部去掉洗净。
新东方学生分享美食
1评论
【湖北菜】十大好吃的湖北家常菜
菜品历史:武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美。
探寻舌尖上的美食
66评论
湖北名菜：葱烧武昌鱼
这是毛主席脍炙人口的词《水调歌头·游泳》中的名句，至今被人传诵。那是在1956年5月31日，毛主席第一次畅游长江时，厨师曾在船上做过几道菜，其中就有武昌鱼。
湖北人湖北伢
楚菜名特水产——梁子湖武昌鱼&楚菜名菜——葱烧武昌鱼
——梁子湖武昌鱼。武昌鱼，学名团头鲂，古称樊口鳊鱼，俗称缩项鳊。20世纪50年代，易伯鲁灯三十多位中科院水生研究所人员发现湖北梁子湖中有一种鳊鱼是以往文献中没有的。
麻乡约楚菜馆

视频