今天分享给大家一个全程手不用沾面做茴香发面饼的做法，咸香又松软，简单还好吃。将清洗干净的小茴香切碎，放入盆中，加入350克面粉，搅拌均匀，接着加入3克酵母，2克无铝泡打粉，2克花椒粉再倒入250克清水，顺着一个方向给它搅匀，最后成粘稠光滑的面糊状，扣上盖子发酵一小时。
很多人第一步就错了，今天教你正确的做法。好久没吃发面饼了，闲暇的时间给家人做一锅发面饼，作为今天的早餐，我发了一盆面，本来打算做馒头吃，但天气太热不想蒸了，打算做成饼，早餐配上鸡蛋汤，省了十几元，外面吃也不干净，自己做全家人吃着也舒服。
别人家怎样我不知道，我呢是一天三顿一顿少了面食就感觉没吃饭一样，胃里横竖不得劲，像缺了什么。不过现在很多年轻人都不太会和面，或工作太忙下班时间不想费太多精力做面食，基于这两种原因，经常会收到私信让分享一些简单快速手不沾面的做法，今天我们就来做不需要揉面的发面大饼。
