在北方,它的地位颇高,不仅可以当成主食,而且做成各色辅食菜品也是相当的让人喜欢。而在南方,因为主食层面有米饭的加持,所以玉米就被当成了粗粮作为辅食之用,平时我们熬个粥或者蒸着吃,相对于营养层次来说那可比大米高出许多。
导读:玉米是我最推荐大家常吃的杂粮,因为据研究,玉米中含有的各种维生素的总量,是稻米和小麦的5-10倍,而且玉米中还含有丰富的“蛋白质、钙、维生素E、玉米黄酮”等营养物质,这些物质组合起来,具有延缓人体衰老,增强人的体力和耐力的作用,所以我强烈建议中老年人,每天吃1根玉米,对身体非常好。
大家好,今天我们要聊聊的话题是:玉米冷冻是生的好还是熟的好?冷冻玉米与新鲜玉米有何区别?有的人认为,生玉米冷冻比较好,因为这样可以保持玉米的新鲜度,而有的人则认为,熟玉米冷冻比较好,因为煮熟后的玉米更容易消化和吸收。