一颗貌不惊人的“小粉豆”，号称吃2天就能掉秤三四斤，7天瘦10斤！这样一款神奇的减肥食品去年被“网红”主播疯狂带货，立竿见影的瘦身效果让不少爱美人士卡点抢购，回头客众多。然而，消费者想不到的是，他们一颗颗塞进嘴里的瘦身“灵丹”，竟含有毒有害物质。
每日“蝌”普2024年8月3日 星期六大家应该都听到过关于动物蛋白质和植物蛋白质哪个更健康的争论，一部分人认为吃肉好，另一部分认为吃豆类、豆腐好。哈佛大学孙祺教授团队在《美国临床营养学杂志》期刊发表了一项研究显示：植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关。
来源：【中国食品报】把豆类作为主食，能够营养翻倍，不仅可以增加饱腹感，还可以增加人体对营养的吸收和利用效率。豆类不仅水分充足，而且富含维生素、膳食纤维等多种营养物质。那么豆类当主食究竟好在哪儿？又该怎么吃呢？当主食有哪些好处相比于大豆，杂豆提供更多的碳水化合物，所以被当作主食看。
豆类作为主食，能够营养翻倍，不仅可以增加饱腹感，还可以增加人体对营养的吸收和利用效率。杂豆作为主食有很多益处，它们不仅提供碳水化合物，还含有丰富的膳食纤维、B族维生素、钾、镁等矿物质，比精米白面更有营养，也更能稳定血糖。
来源：北京青年报 一直有人分享类似的经历：坚持吃杂粮豆粥、喝豆沙，结果血脂和血压都正常了，人也变苗条了。这是真的吗？为什么杂粮和豆子会有这样的效果呢？其实这是有科学依据的，今天就认真讲讲淀粉豆这类豆子的几个知识点。
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为便于理解部分情节存在“艺术加工”成分。喜欢点一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章。当糖尿病门诊的刘医生把一碗热气腾腾的面条推到我面前时，我下意识往后缩了缩——毕竟在多数人认知里，面条可是血糖的"甜蜜杀手"。
一项新的医学研究发现植物蛋白延寿效果遥遥领先免疫力的提升少不了蛋白质那具体应该怎么吃呢？植物蛋白质代替部分动物蛋白有助延长健康寿命2024年1月，哈佛大学孙祺教授团队在《美国临床营养学杂志》期刊发表了一项研究显示：植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关。
中国有句老话叫做“好吃不过饺子”，饺子不仅是传统美食，还是一座微型“膳食宝塔”，实力养生担当！饺子，是实力养生担当1）营养全面饺子皮是面粉，富含碳水化合物；里面的馅有肉、蔬菜、海鲜等，膳食纤维、维生素、蛋白质、脂肪等都能得到补充。
