中式面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。说面点，总是让人想起那《红楼梦》里闲适贵气的贾府生活，桂花糖蒸新栗粉糕、糖蒸酥酪、奶油炸的小面果、枣泥山药糕等等，听着总是一股浓浓的古老味道。
7月22日起，固安县残疾人联合会举办为期3天的残疾人中西式面点培训班，24名学员在品类多样的中西式面点里提升技能。此次培训邀请专业的面点师傅进行授课。培训过程中，专业面点师傅采用理论和实际操作相结合的方式，用生动幽默的语言讲解蛋糕、面包等具体制作步骤。
Transparency在9月中旬落幕的第二届全国技能大赛中，东莞市技师学院食品科学与工程学院中西式面点专业的两名选手——烘焙项目选手黄荣浪和烘焙（国赛精选）项目选手王话帆分别摘得优胜奖，并被授予“全国技术能手”荣誉称号。
同学们完成的姜饼屋中国教育在线浙江站讯 （记者 陈显婷）圣诞节刚过，你是不是收到了很多礼物？是不是还沉浸在喜庆的气氛中？在浙江特教学院，圣诞节还没到，23名中西面点工艺专业的学生就做了近100份姜饼屋，全被学校师生买光了。
极目新闻记者 周萍英极目新闻特约通讯员 白菲斐 实习生 张乐昕套袖、围裙、卫生帽，这是湖北襄阳襄州区老年大学中西式面点班学员们必备的“学习三件套”。近年来，越来越多的中老年人走进中西式面点课堂，学习技能，分享美食，结交好友。4月2日下午，极目新闻记者来到该校中西式面点班的教室。
——上海市杨浦职业技术学校——招生季让每一位学生的职业生涯从这里起步/ 旅游烹饪专业群 /本专业群与锦江集团、金茂君悦集团、东方明珠、国际饭店等国内外知名企业建立紧密型校企合作关系，借力行业专家，培养具有终身发展能力的酒店与餐饮行业高素质技术技能人才。
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 耿学清 通讯员 罗念）“1500克全麦面粉加入两个鸡蛋、250克牛奶、150克糖、15克酵母、适量的食用油，揉成光滑面团，醒发10～15分钟……”近日，在重庆市黔江区金溪镇李子村，重庆旅游职业学院酒店管理系“技在当下、艺赢未来”暑期社会服务
烘焙是种技术，也是艺术。对于喜欢烘焙的同学来说，烘焙就像一场细腻浪漫的旅行，在浓浓的面粉香气和鲜美的食材中，享受着用自己的双手创作出的，美味佳肴，烹饪（中西式面点），集时尚和美味于一身的专业，不仅是一个供你选择的专业，更是一种甜蜜的兴趣！
