老牛是老黄牛，闻名全国的南阳黄牛，毛色棕黄，仔细看，又有一些红，红得深沉，红得隐约。这是老牛身上唯一能够变幻的东西，让人联想到我们的黄土地，以及抛洒在黄土地上、又融入黄土地、风风雨雨无法抹去的血。 老牛是土命、苦命，它不是为黄土地做嫁衣，而是最终要献祭给黄土地。
N海都全媒体记者 黄晓蓉 通讯员 唐海兴 薛洋 2月18日10时许，泉州市泉港区涂岭镇邱后村一村民在田间劳作时，发现自家老黄牛的后腿不慎被卡在了石桥的缝隙中，无法动弹。泉港区南埔消防救援站接到报警后，迅速赶到现场。
