北宋民间传说这句俗语最初起源于北宋年间，当时民间流传着一则小故事，有一位渔民在打完鱼回家后，看到自己疼爱的妻子，为了犒劳自己，炖了一只老母鸡，这只老母鸡已经被妻子在乡下喂养了10来年，按道理说老母鸡的味道非常不错，而且具有非常好的滋补作用，对人的身体健康很有益处。
鸡冠在头的上部，其发育受雄性激素控制，公鸡比母鸡发达。从组织学上来看，从内部顺次可见结缔组织纤维束及含血管的中心层、胶状的基质和比较缺乏结缔组织的中间层或白色层，具有致密纤维的周边层，最外层覆以由薄的复层扁平上皮构成的表皮。1.
鸡肉深受大多数人的喜爱，但网上关于鸡肉的说法也是各式各样：有人说“鸡头当中含有重金属物质，食用有危害”；有人说“鸡皮不能吃，不然会中毒”；甚至还有人说“鸡肉不能吃，否则会致癌”……网传新闻截图那么对于种种说法，到底是真是假？今天就全部说清楚。01 吃鸡肉真的会致癌吗？
中草药释名时珍曰∶以花状命名。集解时珍曰∶鸡冠处处有之。三月生苗，入夏高者五、六尺；矬者，才数寸。其叶青柔，颇似白苋菜而窄，梢有赤脉。其茎赤色，或圆、或扁，有筋起。六、七月梢间开花，有红、白、黄三色。其穗圆长而尖者，俨如青葙之穗；扁卷而平者，俨如雄鸡之冠。
所以以上鸡的四个部位，大家尽量少吃或者不吃，如果特别喜欢吃的话，建议自己在家做，这样清洗也会更干净，挑选鸡的时候我们尽量去市场挑选活鸡，可以让摊主帮忙宰杀，这样可以保证鸡是新鲜的，大家对于鸡身上哪个部位较脏有什么不同的看法或者建议吗？
源流概述“社火社火，离不开烟火，有社有火，故名社火。“社，古代指祭祀土、谷神的地方，称里社、社祀。左传云：“后土为社”。社即土神或五方神。《礼记·祭法》云：“共工氏之霸九洲也，其子曰后土，能平九州，故祀以为社。”社日，又名“春社节”，是我国古代春秋两季祭祀土地神的日子。
“雄鸡越老越毒”，雄鸡傍晚打鸣不能留，大妈卤一锅肉质细腻鲜美。雄鸡在古时候被称为“吉祥物”。家中“长者”常言有些情况是不宜吃鸡的，这又是为何?湖北农村有些地方有这样一句俗语叫做“10年鸡头胜砒霜”，意思就是说，鸡冠不能吃，常年食用会对人体内产生剧毒，比砒霜的毒性还要厉害。
