一、玉米面条吃法大全1、准备好食材、番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用。鸡蛋打散备用。葱切好备用。锅里倒入适量花生油，放入蛋液炒匀，炒熟后放入的番茄丁，煮出汤汁，出锅前放入少许食盐。锅中倒入适量水煮开，放入玉米面条，煮熟捞出。碗中加入适量玉米面条，把烧好的番茄鸡蛋酱淋在面条上。
玉米富含多种营养成分，长期食用有养生益康作用，玉米脱皮磨粉后加工的玉米面，被人们称为长寿面，黄金面。 加工玉米面条首先要选择颗粒饱满的东北胶质玉米，用砂轮脱皮机脱掉种皮和胚芽，保留胚乳，这也就是人们常说的大碴子。
玉米面一般是圆面，这次用方的面条也可以，制作方法都是一样哒 一人份简易版温面，超级简单易上手。首先煮面，玉米面/黄面条用剪刀剪断，起锅烧水煮面，煮到没有硬芯，捞起放凉水中降温，这样可以使面条劲道不容易“坨” 放置一旁然后准备汤卤。
