夏天来了，水果多了，吃水果吃腻了怎么办？今天推味君给大家推荐这样Q弹、甜蜜、清爽、香滑的点心——果冻布丁首先介绍一下我们做果冻布丁通常用的凝固剂吉利丁。吉利丁是“Gelatin”的音译。就是我们所说的鱼胶片或明胶。
布 丁pudding配料原料工具糖30g面粉筛吉利丁粉10g打蛋器牛奶500g水50g色素份量：5份制作步骤：步骤一/step1把牛奶用电磁炉加热，步骤二/step2加入糖加热至牛奶沸腾关火，步骤三/step3将50g的水加热，步骤四/step4隔水加吉利丁粉，加热至吉利丁粉融化
