进入农历7月了,昼夜出现温差,气温开始渐渐有点转凉,这个时候也是贴秋膘进补的好时期,南方也刚开海不久,可以吃到很多新鲜肥美的海鱼啦,我们家人最爱吃海鱼啦,海鱼的肉汁鲜嫩,营养丰富,高蛋白质低脂肪,DHA含量也高,入秋后可以多吃,增强免疫力,健脑,老人孩子多吃。
天冷了,建议家长多给孩子吃这鱼,富含DHA,肉多刺少营养高。青花鱼,是一种比较常见的深海鱼,体背呈青蓝色,有不规则深蓝色横斑纹,每年的9月到11月,是青花鱼最肥美的时候,油脂含量高达30%,而且还富含蛋白质,海洋欧米茄-3脂肪酸,维生素B12,维生素D和碘,尤其是青花鱼所含的DHA在众多海鱼中位居首位,丰富的DHA有利于大脑的长足发展,充分激活掌管记忆的海马体,为孩子的智商加分,而且还易被人体吸收,天冷了,建议家长多给孩子吃这鱼,富含DHA,肉多刺少营养高。
充足DHA的摄入对我们的大脑健康、眼睛健康、心血管健康都很重要,相比于淡水鱼,大多数海水鱼不饱和脂肪酸含量更高,DHA的含量也普遍更高一些,所以平时经常推荐大家多吃海鱼。但是,其实淡水鱼也含有DHA,只是平均来看不如海鱼多罢了。有8种淡水鱼的DHA含量也不错,可以安排。
问:吃淡水鱼可以“健脑”吗?都说“爱吃鱼的人更聪明”,其实,鱼肉之所以对大脑健康有好处,多得益于鱼肉中所含的DHA(二十二碳六烯酸),这种成分常被称为“脑黄金”,它有益于脑细胞代谢。一般来说,深海鱼的DHA含量更多,但深海鱼数量少、价格高,且并非对所有人都适口。
最近很多人担心以后还能不能安心地吃海水鱼了毕竟很多人觉得海水鱼更营养更健康而且还是DHA的重要来源但是你知道吗?其实有些淡水鱼不输海水鱼!海水鱼的哪些营养有些淡水鱼也有?淡水鱼推荐吃哪些鱼?野生鱼和养殖鱼哪个更好?如何挑选出一条好鱼呢?别急小编这就带你去详细了解一下!