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生活中，随着大家健康意识的不断增强，从前备受大家喜爱的猪肉，如今在餐桌上的地位节节下降。“油大”“肥腻”“让人发胖”……等具有“不健康”含义的标签被贴在了猪肉上。其实，这误会真是太大啦！猪肉含有一种重要营养素中国人食用猪肉的历史由来已久，最早可追溯至先秦时期。
王大爷今年75岁，患有三高十年了，由于小时候家里困难，吃不上肉，现在生活条件变好后，餐餐无肉不欢，尤其是喜欢吃肥肉。家人们对于王大爷毫无节制吃肥肉，一直很担忧，害怕王大爷本就靠吃药才能控制住的三高再出来作乱。
阳转阴后的恢复期，很多人都感觉体质突然变差了，用我目前的状态举例子，“阳康”后不再发烧，但出现了味觉失灵，腰酸腿疼的情况，最难受的是浑身乏力，脑子不清晰，一天睡上十五六个钟头还是感觉犯困，干什么都没力气，看来这“后遗症”还是需要慢慢休养。
吃肉好，还是吃豆好？关于动物蛋白质和植物蛋白质哪个更健康的争论一直存在。爱吃肉的人认为吃肉、补充动物蛋白质身体更健壮、结实；而一些素食爱好者则认为吃一些豆类、豆腐等植物蛋白质，则更健康。那到底对于我们“健康寿命长短”的影响而言，到底哪种蛋白质更好？
刘大爷今年72岁，以往无肉不欢，基本每顿饭里都得有肉，不过几个月前因确诊糖尿病、高血压，医生建议让他少吃肉，他却干脆不吃肉了，平常一味吃素。过了几个月后，刘大爷发现自己总是头晕，去医院一查才发现是贫血，医生称肉类虽然不能多吃，但也要吃。
小雪节气开始，室内外温差加大，天气寒冷。此时适度食肉进补，可以帮助快速恢复体力。冬季为什么要吃点肉？民间有句俗话叫“十病九寒”，意思是人体容易受到寒邪的影响而生病。其实，寒不仅有天气原因导致的“外寒”，还有夏季贪凉喜冷、长期熬夜等不良生活习惯造成的“内寒”。
肉类富含优质蛋白质，B族维生素以及铁、锌等人体需要的多种微量元素。但吃得太多动物蛋白，又会引起肾小球高滤过、尿蛋白增多，以及一些代谢问题，而加速肾功能衰退。肾友大量吃肉对肾脏损害的机制，还包括酸负荷增加、高磷、肠道微生物群失调和由此产生的炎症。在营养和肾脏之间，如何平衡呢？
