#秋日生活打卡季#“秋风起,鱼儿肥”,金秋十月,随着秋风的刮起,温度也开始一路走低,而这个时节随着海水温度的变化,海里的鱼儿开始为越冬积蓄能量,因此这个时节不仅是渔民捕捞作业的旺季,也是很多海鱼应季肥美的时候。
#「闪光时刻」主题征文 二期#这个季节天越来越冷,海鱼为了抵御严寒也积蓄了厚厚的脂肪,因此这时候吃鱼,鱼的肉质都比较丰腴肥美。海边现在有一种常见的深海小鱼,它最大也不过一扎长左右,鱼皮长得特别厚实,因为长相有些类似淡水的鲫鱼,因此得名“鲮鲫鱼”。
我的家乡在广西北海,离海不远也不近,集市上挺多海鲜卖的,小时候因为家里穷,母亲给家里买得最多的,是那两种价格第一第二便宜的海鱼,那也是我们村里人最常吃的“海鲜”了。首先,最便宜的是滚子鱼(还是棍子鱼?),所以也是小时候我们家最常吃的鱼。
马上快过年了,大鱼大肉代表了吉祥和富足,所以年货是必须备鱼的,经常会有人说饮食中要多吃鱼少吃肉,鱼肉含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养元素,肉质细腻,味道鲜美,其所含营养很容易被人体消化吸收。