阅读提示冠山是连翘贡茶的发源地。在冠山脚下的村落里，流传着上百年的连翘茶传统制作工艺。经过老百姓祖祖辈辈的传承和改进，“九蒸九晒”的古法技艺得以保存下来，并于2017年成功入选山西省非物质文化遗产名录。今天，我们一起跟随记者去了解这项古老又神奇的技艺。
在购买一些中药材的是时候经常会听到一个名词“九蒸九晒”，那么什么是九蒸九晒呢?中药材的传统炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分，减少毒性成分。
俗语说：“日食三颗枣，百岁不显老”。早在《神农本草经》中就记载了红枣的药用价值：“大枣，气味甘、平，无毒。主心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。久服轻身延年”。
红枣蒸后再吃，睡得跟猪一样，广州当地人的做法，果然高手在民间，一觉到天亮的感觉真好！自从生了娃加上年纪来了，经常睡不好觉，再下去真不知道该怎么办了。昨天回广州打工，干活时，蹲下去站起来一片黑，领导知道后叫我手伸出来一看蜡黄蜡黄的！立马就交代我抓几颗红枣回家吃，还得蒸晒后吃！
