冬天在户外晒太阳的时间减少，不妨多吃些奶酪补钙。在欧美，奶酪是人们日常饮食中重要营养的来源。味道浓烈的蓝奶酪，通常被称为“重口味”奶酪，单吃不被国人所接受。其实，蓝奶酪非常适于烹煮，因为它自身带有强烈的黄油、蘑菇和浓汤的味道，会使菜肴的味道更加浓郁，让人爱上奶酪独有的香气。
你可能对奶酪不熟悉，但干酪、乳酪、芝士、起司…… 总有一个你听过，它们通通都是「奶酪」。很多人一提到奶酪，就会想到垃圾食品、长胖！其实适量地吃「优质奶酪」，不仅不会长胖，还有很多好处。奶酪的营养价值比你想象的更高首先，与牛奶相比，奶酪的营养密度更大，特别是钙和蛋白质。
1991 年 8 月 25 日的傍晚，不少放学回家吃完晚饭的孩子们围坐在电视机前，聚精会神地看着一只猫猫与老鼠间永不停歇地追逐打闹，那天是《猫和老鼠》的中国首播，这个长达 130 集的动画片，带着老鼠杰瑞最爱的大孔干酪，成为不少 80 后、90 后心中对奶酪的最初认知。
因为草原辽阔，放在晚上，喝完喜酒的就回不了家;也因为草原辽阔，一早骑马出发，如果顺风提前到，坐下喝茶，但婚庆的茶不能“一杯奶茶，奶茶一杯”，于是衍生出“喝大茶”一格，“大”就是声势浩大，奶茶之外，布满各种吃食，从锦上添花，到喧宾夺主，“饮”改“吃”了。
图说：FBIF2024食品饮料创新论坛现场 来源／采访对象提供新民晚报讯（记者 张钰芸）FBIF2024食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展（FBIF超级选品会）昨天在上海闭幕，吸引了近5万名专业观众到场观展。
