进入夏季之后，天气越来越热，人容易变得没胃口，这时候一些凉拌菜变得很受欢迎，不管是凉拌素菜还是荤菜都变得畅销起来，今天和大家分享一道凉拌猪心的做法，操作起来简单，只要掌握重点，凉拌猪心也能没有腥味，香辣开胃，下酒又下饭;
教你猪心新做法，下酒硬菜，滋味十足，还不腥。因为一些肉类食材难免会带有一些腥味儿，而一旦制作不好的话，这种腥味儿就会带到我们所吃的菜中，从而影响口感，所以在去腥处理就尤为重要，今天教你猪心新做法，也是一道下酒硬菜，鲜香味美，滋味十足，而且吃着还不腥，下面分享下这道菜肴的详细做法:
我们中国人非常喜欢吃动物内脏，像猪心，猪肝，猪肺这些经常会出现在我们的餐桌上，作为凉拌菜。动物内脏最大的问题就在于如何去除它的腥味儿。这个问题相信让很多人都感到十分的烦恼，今天我就来教大家如何去除猪心的腥味儿。（点击视频观看更详细）锅中接半锅水，将买来的新鲜猪心放到凉水之中。
猪心营养丰富，富含蛋白质、铁、锌和维生素B12，不但对心脏健康很有益，而且还能提高血红蛋白水平，增加氧气输送能力，让人神清气爽。猪心能养心安神，补益心气，对心悸、失眠和健忘有很好的辅助治疗作用。吃猪心不仅能提供丰富的营养，还能调理心脏功能，促进身心健康。
猪心是非常滋补的一种食材，富含多种营养元素。比起猪肉来猪心营养价值要高出不少，但是猪心处理不好的话做熟后是有很重的腥味的。要如何烹饪才能去除猪心的腥味并让猪心吃起来有清脆的口感呢？只需要将猪心切片腌制5分钟，就能去除猪心的腥味。
12月的天气日渐寒冷，养生是冬季最需要的时节，冬天寒冷的天气是心脑血管疾病的高发期，为了不让疾病发生，我们在日常饮食中可以通过食补提升免疫力，减少生病，特别是老年人，更应该多补充营养，今天我们呢就来说说如何用心滋补，当然这个心就是我们经常见到的猪心，大家在市场上也经常会见到，买来做好吃的菜品。
在这个物质生活极为丰富的时代，猪心以其独特的营养价值和口感，逐渐受到越来越多人的关注。如果你还在犹豫是否尝试这种食材，那就让我为你揭晓它的秘密吧！首先， 猪心是一种营养丰富的食材，它含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强心肌收缩、降低胆固醇和提高免疫力。
