亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?快过年了，家里煮饺子，蒸点海鲜，或者做点大鱼大肉，要是来个料汁沾上一口，清爽解腻，吃着特别美味，所以今天我江一舟，就分享给您，我们饭店里的3道万能蘸料汁，不管您蘸饺子，蘸海鲜，还是蘸点大鱼大肉吃，都非常美味，接下来就把详细的做法，分享给你。
以 4 人份的量为例，备料时间约为 10 分钟，烹制时长仅需 5 分钟，非常便捷、高效。制法并不难，芥末粉 200 克用温水搅拌湿润，加绵白糖 50 克和盐 10 克拌匀做成芥末酱，也有的配方会加入醋，涂抹在焯熟的白菜上，卷好，常温 27摄氏度 腌制发酵 2 天即可。
