紫芽茶属于普洱茶,紫芽茶是一种存在于茶树中零散变异的现象,紫芽茶色泽紫红,叶芽细长,成饼貌若墨玉,浑然天成,常制成紫芽普洱茶,之所以为紫芽,主要是其花青素的高浓度积累,而不同茶树品种芽叶的紫色程度不同,成品茶具有滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青的特征。
在普洱茶这个大家族中,有这样一个姿态独特的品种。她色泽紫红,叶芽细长,成饼貌若墨玉,浑然天成,有如精致,飘逸的高贵女皇。这一云南大叶种普洱茶中的稀有品种,就是我们今天要讲的主题——紫芽普洱茶。什么是紫芽普洱茶?茶圣陆羽的《茶经》有云:“茶者,紫者为上”,这个“紫”指的就是紫芽茶。
紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。 以前,第一次听说紫芽的时候,我以为紫芽,应该就是紫色的芽,后来我才知道,我猜中了开头没有猜中结尾。紫芽鲜叶呈现紫红色、毛茶为深黑色、冲泡后的叶底却又回归黄绿色。觉得甚是神奇。
《新篡云南通志》载:“普洱(茶)之名在华茶中占特殊地位,远非安徽,闽浙等地可比。 普洱茶属云南大叶茶,分五类十二种。紫芽茶类,下分大紫芽茶,小紫芽茶两种”。紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,为大叶种大叶茶,芽头为紫色,通常情况下是三叶都是紫色,其后叶是深绿色。
福建茶叶网8月3日讯:紫鹃和紫芽普洱,很早就有茶友问过他们之间的区别,说实话我开始也不太懂,后来特地请教了茶学院的教授授业解惑,慢慢的才区分清楚。今天我们来详细了解下紫芽和紫鹃的区别。紫芽普洱茶和紫娟茶简单说来最大的区别在于:紫芽是因气候和季节变化引发的基因突变,天然变异而成。
春茶,每年爱茶之人都重点关注的时节。采春茶、品春茶、聊春茶,茶山上的茶人游客每年都乐此不彼人潮汹涌。等待春茶上市是一件令人煎熬的事情,但是每年春茶之前都会有一款叫做紫芽苞的茶品分享给大家,作为一款承上启下的茶品。很多朋友还不甚了解,今天我们就给大家详细的介绍一下。
在普洱茶的世界里,有一种神秘的物种,它的出身、口感甚至颜色都跟一般的茶不一样,可以说,它是茶树赋予人类的意外之礼,它,就是紫芽茶。虎 山 行 评 茶。H U S H A N X I N G P I N G C H A。
在茶叶界众所周知,古树茶在云南主要集中在西双版纳、普洱、临沧三大茶区,临沧为普洱茶原料的最大产地,被称誉为“天下茶仓”,历史上却很不受待见。在现在市场的影响下,如冰岛和昔归的带动下,临沧茶区的各地普洱茶大有后来居上的趋势。那你知道临沧茶区十大代表古树茶有哪些吗?你喝过哪些?
《茶经》记载:“茶,紫者上,绿者次;野者上,园者次;笋者上,芽者次”。它是天然的抗衰老营养补充剂,是目前已发现的、最高效的抗氧化剂,抗氧化性能比维生素E高出50倍,比维生素C高出20倍,而且对人体的生物有效性是100%,研究表明,饮用含花青素的茶叶后,20分钟左右就能在血液中检测到。