中国是世界上最早养猪的国家，养殖历史可以追溯到新石器时代。在古代，猪和马、牛、羊、鸡、狗并列为“六畜”，不但用来满足口福，还是财富的标志，房子底下有“猪”，就是一个“家”，同时，由于“猪”“诸”同音，“猪”还用来表示吉祥，比如:“猪”事顺利。
受石家庄疫情影响，昨天定州全市130万人民全员检测完成，接下来要居家7天不出门，阻断病毒传播。昨天预定了猪肉，今天一大早就到了。如何挑选猪肉？老母猪肉和普通猪肉的区别？猪肉都有哪些部位、哪里的猪肉最嫩、哪里的猪肉适合炒菜、哪里的猪肉适合炖着吃、哪里的猪肉适合做肉馅？
因为我发现，现在一些商贩，看到年轻人和一些中年男性，认为他们脸皮薄，买的时候就会故意说高价，甚至还会在菜的重量上动手脚。比如在买猪肉时，我们一定要对着老板喊出这“2个词”，老板一听是懂行的，便不敢糊弄你。
