萝卜蒸肉|好看又好吃 都说冬吃萝卜夏吃姜，今天做一个萝卜蒸肉。4⃣️:蒸好取出，把盆子里蒸出来的汤水倒在小碗里，加入一点酱油蚝油倒入锅里煮开加入水淀粉勾芡 5⃣️:把芡汁淋到菜上，在放小米辣和葱花装饰下，这样一道好吃又好看的萝卜蒸肉就完成了。
食材：榨菜丝、肉末调料：料酒、盐、味精做法：（1）将榨菜丝拆开包装，放在案板上切碎。（2）随后，将切好的榨菜丝合入肉末中。（3）接着，加适量的料酒、加适量的盐、加适量的味精调味拌匀。（4）然后，在煮饭的时候电饭锅中盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。
在湖南，梅菜扣肉是逢年过节餐桌上必不可少的一道大菜。每当家人团聚时，扣肉总能勾起大家满满的回忆，简直就是年味和团圆的象征。为了加工好这道菜，周末我乘坐第一班公交车来到迎丰市场，购买了4.4公斤上好的五花肉。回来后将肉处理干净晾干。
