北京协和医院肝脏外科毛一雷、杨华瑜团队比较了正常一日三餐的进食方式与两种限时进食方式对健康成年人身体状况的影响，发现“晨间进食”可改善空腹血糖、降低体重和体脂、改善机体炎症水平、增加肠道微生物多样性，在提高胰岛素敏感性、控制血糖方面更加有效。
“艾米，你今天又自带午餐吗？”“对啊，我在网上刷到说过午不食更有利于减肥，而且还能养生。我最近不是减肥瓶颈期吗，中午自己带饭，不然外卖都太油了……”“过午不食”是减肥圈非常流行的说法，甚至还有流言传出：一天吃两顿，更有利于身体健康，吃得越少越长寿。
文/羊城晚报全媒体记者 陈辉 通讯员 刘庆钧5月11日是“世界防治肥胖日”，511的谐音是“我要1（腰）”，通俗地讲就是“我要瘦”，这无疑是无数胖子的心声！古人常说“过午不食”，这成为一部分减肥者采用的减肥方式，但也有人疑惑，“午”到底是几点？这样减肥科学吗？
刘莉今年35岁，是一名模特，为了保持身材，她平常在饮食上十分严格。她深知好的形象和身材会为工作加分，从大学时开始就开始不吃晚饭，主食等碳水更是少碰，几乎顿顿吃“草”。如今的她已经是宝妈一枚，但身材一点都没走形。
传统上有一种说法叫做“过午不食，百病不生”，意指午后停止进食能够预防多种疾病。对于这个观点，是否具有科学依据一直存在争议。近期有一项研究给出了新的解读，认为将“过午不食”理解为“下午5点后不再进食”更为恰当。
随着养生的日益兴起，养生方法也花样百出、层出不穷，像少吃多餐、过午不食等，都是近些年很流行的饮食养生法。也确实有研究表明，过午不食有降体重、控血糖等好处，但这不一定适合所有人。对于很多普通朋友来说，晚餐仍然必不可少。那么，哪些人不适合过午不食？一顿健康的晚餐又应该是怎样的呢？
