食品添加剂在合法使用情况下是安全的例如食用油中的抗氧化剂冰激凌中的乳化剂但是超范围、超限量使用食品添加剂可能导致食品安全问题的发生案情简介今年，金山区市场监管局对某餐饮店所售的自制馒头进行抽检，经检测，馒头中的糖精钠（以糖精计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准
在全球化的食品工业中，食品添加剂的使用一直是公众关注的焦点。不同国家和地区基于各自的食品安全标准和科学研究，对食品添加剂的监管政策存在差异。本文将介绍一些在国外被禁用，但在国内合法使用的食品添加剂，探讨它们的应用范围、使用历史以及禁用的原因。
自今年2月8日起，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施。根据新国标，脱氢乙酸及其钠盐迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。
2月8日起新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施新标准有哪些变化？一起来看👇👇一将营养强化剂纳入食品添加剂范畴新增营养强化剂内容，明确规定营养强化剂的使用应符合《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）和相关规定。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）近日正式实施，其中涉及多种防腐剂。依照新国标，面包、糕点等产品中禁用防腐剂脱氢乙酸及其钠盐（以下简称“脱氢乙酸钠”），罐头类食品中不得使用ε-聚赖氨酸盐酸盐等防腐剂。
湖北日报全媒记者 汪子轶 通讯员 郭姗姗你买的食醋配料表里含有“冰乙酸”吗？NFC果汁里含有“山梨糖醇”吗？黄桃罐头里含有“山梨酸钾”等防腐剂吗……如果你今天买到了这样的产品，请注意，它们都是不符合食品安全国家标准的食物！
随着疫情防控政策的放开，人们的生活开始逐步步入正轨，亲朋好友团聚美餐一顿是必不可少的，在城市烟火气回归的同时，食品安全与健康也成为人们关注的重点，“海克斯科技”“科技与狠活”等话题让食品安全再次成为热议焦点。
