随着人们生活越来越好，购买五花肉已经成为一种常态，可以说家家户户都会购买五花肉，因为五花肉可以与众多食材结合制作美味的菜品，同时五花肉的味道也非常好吃。但是五花肉实际上有很大区别，很多人都没有买对，今天就带大家一起来了解上五花肉与下五花肉有何区别。
俗话说“百菜独有白菜好，诸肉唯有猪肉香”，自古以来，猪肉可以说是大多数家庭餐桌上的绝对C位，红烧肉、锅包肉、小炒肉、糖醋排骨、酱猪蹄……可近年来，随着大家对健康程度的日益重视，猪肉因为“脂肪含量高”、“是红肉”等逐渐被人嫌弃，甚至有人说它是中国癌症、心血管病高发的“祸根”。
