近期，一种名为“生命体征维持餐”的饮食方式在追求健康生活的人群中逐渐走红。这种饮食方式以其简便、低热量和营养均衡的特点受到欢迎。它通常包含生食、冷食，强调少油少盐，并简化了烹饪过程，通过提供高能量、高蛋白、高脂肪以及富含维生素和矿物质的食物，旨在满足人们在特殊情况下的营养需求。
一根芹菜、一个西红柿或者一根玉米加一个鸡蛋甚至一盒生菜就是一餐只要能维持身体正常运转即可最近，一种被戏称为“生命体征维持餐”的饮食方式火了……青年报·青春上海记者在社交媒体平台上发现，不少网友纷纷晒出自己的极简风工作餐。小红书上相关帖子超过6万个，微博上相关话题同样超过1亿阅读。
夏天快到了，很多人又开始减肥大计，为了尽快瘦下来，有的人就把一个苹果加咖啡，或者一盒生菜，当成一顿正餐，只要能维持身体正常运转即可……这种所谓的“生命体征维持餐”最近在网络上火了，不过专家指出，这种"生命体征维持餐"不宜作为长期饮食方式，否则有潜在的健康风险。
□蒋璟璟临近夏日，“减肥”又成为热门话题。一个苹果加咖啡，或者煮玉米和鸡蛋，或者一盒生菜，就是一餐，只要能维持身体正常运转即可……这两天，主打方便、快捷的“生命体征维持餐”火了。方便、快捷、健康，成为了“生命体征维持餐”的标签。
【反映】最近社交媒体上涌现出大量分享极简工作餐的帖子，被称为“生命体征维持餐”，引发了大众的好奇和讨论。市民刘女士说，她家孩子就照着这么吃，能健康吗？【回应】针对大众的好奇和讨论。河山记者对此进行了采访调查。
宽敞明亮的厨房内，几个身影忙碌着，不多时，便飘出一阵阵香气，有洋葱、辣椒的辛香，还有鸡肉、牛肉的鲜香，令人馋涎欲滴。近日傍晚，闵行区浦江镇浦江公园微领地青年社区6号楼一楼的共享厨房内好不热闹，“师哥师姐”们化身大厨，大显身手，为晚上的“CAMPUS开饭夜”做着准备。
近日，看到国外留学生分享自己在国外日常吃的东西，给人第一感觉挺苦的，毕竟那些东西作为一个中国胃是真的吃不下。看得出来留子们很想家，说实话我宁愿自己做饭都不愿意吃这些。实在吃不下，还是打点葡萄糖算了。
根据《中国居民营养与慢性病状况报告》，2018 年我国 18 岁以上成人糖尿病患病率高达 11.9%。测量方法通常是通过吃了 50g 某食物后 2 小时的血糖曲线下面积与 50g 葡萄糖吃后 2 小时的血糖曲线下面积进行比较得出的，有 12 名以上受试者，取均值。
“你买菜我帮做，收费10元起。”最近，菜市场“代炒”这门生意，在上海、深圳、义乌等多地火了起来。顾客在菜场买好菜后，只要在“代炒菜”档口付上几元到十几元不等的手工费，就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材，拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程。
