风靡韩国街头的韩式糖饼,在家自己做,竟然这么好吃?韩式糖饼所需要的材料有中筋面粉110g糯米粉70g玉米粉30g速发酵母2g白砂糖2g温牛奶200g用木勺拌匀盖上保鲜膜 发酵2倍大接下来准备馅料 肉桂粉2勺红糖4勺排掉面团里面的气体现在最主要的关键点:双手抹油包入肉桂红糖捏成球中
原来在老家的路边摊买过,脆脆的,甜甜的,中间是白糖,很多人会很纳闷这个饼是怎么鼓起来的,其实也没什么难度,包好糖不漏糖,皮遇热直接烤就能鼓起来,有不发面版的,也有开酥版的,两种都可以,省时省力,今天就把详细做法分享给大家。
今天就给大家分享一下家常糖饼的做法,松松软软,甜甜蜜蜜的,还挺好吃,话不多说,下面开始制作。在盆里先倒入300g的面粉,3g的酵母粉,再来两勺白糖,这个白糖可以促进酵母发酵,接下来咱们用180-200毫升的温水来和面就可以了,开始下手揉成面团,就是这样一个状态,盖上盖子放到温暖的地方去发酵。