14.见原文链接 Saffron and crocin improved appetite， dietary intakes and body composition in patients with coronary artery disease。
为什么藏红花有“一年宝,两年药,三年草”的说法?在某个晨光熹微的清晨,或许你已习惯泡制一杯藏红花茶,让那抹红在杯中绽放,不仅温暖了心房,也赋予了宁静与力量。藏红花,这“红色黄金”,不仅以其药用与美食的双重魅力著称,更因稀缺而珍贵。为确保其最佳效用,掌握藏红花的保质期至关重要。
吴文博 河北省石家庄市中医院藏红花用药部位是柱头藏红花又名西红花，为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。柱头位于雌蕊的顶端，是接受花粉的部位，柱头成熟时为花粉萌发提供必要的物质与识别信号，一般膨大或扩展成各种形状。
藏红花又叫番红花、西红花，性味甘寒，是鸢尾科多年生草木植物，其花为青紫色或者紫红色，有特异香气，有很强的活血化瘀、通经止痛等功效，常用来治疗忧郁气闷、惊悸发狂等症。由于藏红花是一种名贵的中药材，加之我国只有少量栽培，所以一些不法药贩使用价格低廉的草红花冒充藏红花，以假乱真。
