炎炎夏日，烧烤遍地开花，“”羊肉串+啤酒成了解暑尚好的方式，但是你对啤酒有多少了解，对啤酒中成分含量极少，却有重要作用的酒花又有多少了解呢？今天大家就跟着小编一起扒一扒。 啤酒花，又叫“忽布花”、“蛇麻花”，是大麻科葎草属一种多年生缠绕草本。
本文内容来自于网络，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。本文仅在今日头条首发，请勿搬运。一开始，年轻人们在朋友圈里纷纷晒起了精酿啤酒，社交平台上也充斥着对精酿的讨论，好奇心驱使着人们去尝试这个看似神秘的饮品。
精酿啤酒的酿造原料：水、麦芽、啤酒花、酵母。这四大原料中，啤酒花算是“年轻后生”，大约在中世纪才被运用到啤酒酿造中。啤酒与啤酒花的结合，可以视为现代啤酒的一个重要转折点。啤酒花对啤酒有多种作用增加芳香啤酒花腺体里的黄色酒花油，是啤酒花主要的增香物质，能为啤酒增添独特的香气。
啤酒花（学名：Humulus lupulus Linn. ）是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状，瘦果扁平，花期秋季。原产欧洲、美洲和亚洲。
近日，在上海举办的德国啤酒节你去了吗？这场关于啤酒与美食的狂欢，让不少酒类爱好者和社交达人收获满满。不过酒类的酿造离不开优良的植物原材料，你知道哪些植物和酿造有关系么？跟着市绿化市容局的介绍，一起来看看吧↓啤酒花啤酒花，单从名字就能知晓它是酿造啤酒不可或缺的材料之一。
