其实只要我们把大肠清洗干净，这道菜就成功了一半了，今天就来给大家分享酸菜炒大肠的制作方法，只要做酸辣开胃又好处，每次都要连吃三碗大米饭，喜欢吃大肠的朋友一起来看看吧?【食材准备】:大肠 酸菜 大蒜 小葱 生抽 老抽 食用油 食用盐 料酒 面粉 小米辣。
问了大厨才知道，炒酸菜时多加一步，酸脆爽口，香辣香辣开胃，很下饭！酸菜是一道素菜，在我家比肉受欢迎，尤其是冬天最喜欢吃了！我家隔三差五就要炒一盘，每次有这道菜，准能多吃一碗米饭。很多朋友留言说，酸菜好吃，可是自己炒的酸菜，不酸脆还很多水。
