入冬之后，晚上天黑得比较早，下班回家的路上也比夏天更堵车，每天到家现做晚饭总是手忙脚乱，晚餐是一天中比较重要的一顿饭，不能对付，既要保证营养，又不能浪费太多时间，下面分享我家常做的12道家常小炒，每一道菜几分钟就搞定，下班回家照着做就行，省时省力，营养好吃。
冬天的晚餐我认为很好做，想吃炒菜就随手炒一盘， 想吃炖菜就可以任意炖一锅，如果不知道做什么菜了，那就更好做了，用家人爱吃的食材，炖一锅，爱吃的辣味的，加点火锅底料一起炖，可以一边吃，一边炖， 想吃什么加什么，就当在吃火锅，吃完全身热乎乎的，真是舒服。
炕土豆，这是一道地方特色菜，应该是湖北那边的，就是把小土豆焯水一下，捞出来，在锅里干炕出来，外皮焦焦的皱巴巴的那种，捞出来，再用油，加葱姜蒜爆炒出香味，下肉片一起炒出香味，再下炕好的土豆一起炒出来，加盐翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻，爱吃辣味道，撒上辣椒粉就更好吃了。
本期导读：下班回家晚餐不愁，8道做起来简单，却超级好吃家常菜，营养美味下班归家，不必为晚餐犯愁。这里有8道简单却美味的家常菜，它们营养丰富，味道绝佳，让你轻松享受家的温馨与美食的诱惑。每一道菜都简单几步就能做好，就能为你带来满满的幸福感和满足感。
#挑战30天在头条写日记#每个人口味不一样，要求的饭菜也不太一样，有人喜欢吃重口味，有人喜欢清淡，看这是三伏天的晚餐，有和这样口味一样的吗？溜小酥肉，今天给大家介绍一道美味的小吃——溜小酥肉。这道菜色香味俱佳，口感丰富。而且制作简单，只需几个步骤就可以炒出美味的溜小酥肉。
