3月15日晚，央视3•15晚会第一个曝光的假冒伪劣产品就让全体观众大吃一惊：安徽三家大米生产企业——淮南市寿县永良米业、合肥市香王粮油食品科技有限公司（以下简称：香王粮油）、淮南楚丰工贸有限公司（以下简称：楚丰工贸），通过在大米中加入香精，将安徽本地大米变成“泰香米”进行出售。
新京报讯（首席记者郭铁）面包店里诱人的香味何来？中国科学技术协会官方微信公众号“科普中国”近日针对热搜话题“面包店的香味是假的”进行科普，称食物气味香氛只是抓住了食物中能够挥发出来并被鼻子捕捉到的特定化合物，以正常浓度使用不会对人体造成伤害。
来源：【江西日报-江西新闻客户端】今年央视“3·15”晚会曝光“部分大米中竟然掺杂香精来冒充‘泰国香米’”，引发社会关注。那香米是否就是“香精大米”？“香精大米”对身体有什么危害？近日，省市场监管局提醒广大消费者：“香精大米”会影响人体的代谢与吸收，选购时注意甄别。
“增臭剂”让螺蛳粉吃起来更香，三花淡奶调出香浓牛骨汤，猪肉精粉“激发”肉类自然香气……随着人们健康意识的不断提高，食品加工中的“科技与狠活”逐渐受到关注，“零添加”食品成为不少消费者的选择。最近，一种名为“锅气香精”的食品添加剂也进入大众视野，滴上几滴就能还原炒菜时的锅气。
华声在线全媒体记者 王铭俊 通讯员 吴诗蓝 3月15日，央视财经频道“3·15晚会”曝光了一些粮食加工企业，用本地大米违法添加香精冒充泰国香米，欺骗消费者。令人吃惊的是，这样的大米一年能卖出1000多吨。 部分网友看后认为，“加了食品添加剂”。 “这些非法添加物不是食品添加剂。
食品安全俗话说民以食为天，假泰国香米一经曝光迅速引发广泛关注。本地大米违规添加香精，摇身一变成了“进口泰国香米”被高价销售，违反了我国《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》中“不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂”的规定。那么什么是食品用香精呢，到底有没有危害？
在日常炒菜，不管是炖、煎、炸、涮，香料能让饭菜可口不少。在执行标准上，香辛料的使用执行的是《GB/T 15961 香辛料调味品通用技术条件》，而食品用香料的使用执行的是《GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
