橄榄油被誉为“液体黄金”和“植物油皇后”，作为地中海饮食中最主要的脂肪来源，已经被更多的人接受和认可，它可以降低慢性病的风险，如冠心病、高血压，糖尿病、肥胖症等，具有很好保健的作用，还是我们对抗炎症的好帮手。
很多人提到高品质的食用油，往往首先想到橄榄油。这只是我们在日常油脂选择中的印象，其实市面上还有很多我们不太了解的食用油油脂种类，也是我们高品质食用油中的成员，比如牡丹籽油，红花籽油，文冠果油，山茶油，牛油果油等...... 那对于我们较为熟悉的橄榄油，大家的认知是否是正确的呢？
厨房里，冰箱里，家里的各个角落，到处都有瓶子的身影。厨房里有调料瓶，冰箱里有饮料瓶，餐桌上咸菜瓶……有些厂家在瓶盖设计上很用心，不用咱们费吹灰之力，只要轻轻一拧，瓶盖就能打开了。但有的时候嘛，唉，我都是龇牙咧嘴的拧瓶盖儿。
前段时间在北京生活频道和主持人王晓一起做了个关于如何挑选和使用橄榄油的节目，这是其中的一些解说的文字版。主持人：橄榄油为什么被誉为“液体黄金”呢？于仁文：如此尊贵的荣誉除了彰显橄榄油制作工艺的讲究，还有一个更重要的原因是：橄榄油是营养非常丰富的保健油脂。
潮新闻客户端 记者 黄葆青很多人参加过品酒会，可是“品油会”就极少有人参加过了。近日，来自西班牙的橄榄油品牌华尔多之家，与杭州老牌的La pedrera巴特洛·西班牙餐厅，开了一次“品油会”，教大家如何品鉴橄榄油。
设想这样一个场景，你和你的朋友出去吃饭，就当是吃火锅吧。当你吃得满头大汗时，这时你的朋友递出一瓶水让你替他拧开瓶盖，但是你的双手由于吃火锅的原因沾满了油渍，你在拧瓶盖的时候就觉得瓶盖上好像涂上了润滑油，怎么都使不上力。
2015年12月29日报道喝酒的时候手边没有开瓶器怎么办?又没把握能用牙齿咬开时，该如何打开啤酒瓶呢?别担心，生活中处处都是你的开瓶器。戒指用手指与戒指之间的缝隙卡住瓶盖，利用杠杆原理抬起手掌，注意手指不要被擦伤。钥匙用一把钥匙，插进瓶盖凸起部分，尽量保持钥匙和瓶盖平行。
特别开心能得到superal 苏贝莱优选特级初榨橄榄油的试用机会，感谢美食天下和厂家给予的支持和鼓励！！！橄榄油不仅可以凉拌菜肴，还可以以煎、炒、炸、煮等方式来烹饪食材，因为橄榄油的烟点要比其他食用油要高，所以，完全可以放心使用。
