做法步骤1、先准备好材料 如果没有迷迭香可以不用2、黄油放入锅内融化，一直开小火接着放入面粉，分多次放入，拌匀。小心别炒焦。3、当面糊变的浓稠时，加入牛奶，分三次倒入。然后放少许的盐和黑胡椒，放入迷迭香。酱汁煮浓稠时即可。类似于番茄酱的那种。
作者：kevinyaiba 很久没下厨做东西了，正好接连在张大妈上看到做意大利面的帖子，就琢磨着周末做个意大利面给老婆吃。我以前做意面要么是超市买酱料，要么是煮了直接撒点盐就吃了，看了大家的帖子才发现居然自己做意大利面酱也是有操作性的。
白酱是意面家族里经典的一个酱料。但似乎华人难以恭维，很难想象用牛奶煮出来的面条会是怎样的味道？今日大胆尝试了一下，把Foodnetwork Asia的菜谱变成了味蕾！1. 准备原料2. 面条下锅，按面条要求煮8分钟，煮的时候放一点盐，一点油3. 捞出备用4. 炒锅放牛油5.
白酱意面分类：面 作者：阿里西亚 创建时间：2012-04-30 18:39:14 描述：白酱有很多种，通常就是黄油加面粉文火煮，再加上牛奶/高汤就可以煮出白酱出来，加鱼/鸡/牛高汤的白酱叫velouté，加奶油/黄油的叫bechamel，前者跟肉类搭配，后者跟意面搭配。
简介方子来源：food tube ，由FoodForFun这个欢乐的萌字幕制作的，意面由两位生活在威尔士的意大利美女姐妹花完成。我是起床前躺被窝看到的，看完了立马冲进厨房做了这道白汁意面！不错吃！真心快手！所以强烈推荐！
