湖南省，地处我国中部地区，因境内大部分区域处于洞庭湖以南，因此得名湖南!其总面积约为21万平方千米，是全国非常重要的粮食生产基地，为此自古以来就享有“鱼米之乡”的美誉，同时湖南人吃辣也是全国一绝，素有“一辣十菜”的吃法!
近期关于湖南人吃辣的这个话题引起了一波热搜，那么我们湖南人究竟有多能吃辣呢?可以说湖南人已经到了无辣不欢的地步了，湖南人吃辣可以追溯到明朝时期，辣椒从外国传到中国，那时候别人都是把辣椒当做观赏品，而湖南人已经开始用辣椒下饭了。
湖南衡山县政府网近日发布不合格食品核查处置情况通告，信息显示，因一批次卜辣椒抽检不合格，湖南湘宏食品股份有限公司被市场监督局罚款4000元，不合格食品核查处置情况通告如下：一、不合格食品基本情况名称：卜辣椒；类型：酱腌菜；规格型号：200克/袋；抽样日期：2023-07-12；当
2023年12月13日 星期三 大雪第7天 据说，平均一个湖南人每年要吃掉50公斤辣椒。 在家，湖南人天天得吃新鲜的辣椒。出门，湖南人喜欢带几瓶剁辣椒走，以便在他乡一解思辣之苦。 清代嘉庆年间，衡东籍状元彭浚回家省亲，也从家乡带了几罐黄剁椒回去。
