1. 蛙腿洗净后沥干水分2. 准备调料（大葱片，生姜片，蒜片 ，干辣椒）3. 准备红薯粉，鸡蛋和黑胡椒粒4. 先用一部分红薯粉用少量的清水溶解，蛙腿里加入盐，料酒，蛋黄和沉淀的红薯粉5. 再加入适量的姜片，葱拌匀腌制2小时6. 之后捞起外面再裹上红薯粉7.
由于附件炎患者不能够吃辛辣的食物，而牛蛙一般都需要使用辣椒来去腥味和提鲜，所以一定要注意了，否则会引发炎症的加重，肠胃的不适，造成上火等，严重的有可能还会感染寄生虫，所以患有附件炎的朋友们一定要等康复了再吃。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！牛蛙一一种两极分化比较严重的食材，平时在家做牛蛙很少，主要是因为牛蛙扒皮前和扒皮后完全是两种生物，扒皮前不敢下手，扒皮后看上去还萌萌的，今天我们就做一道川菜泡椒牛蛙，说一下家常牛蛙的简单处理方法。
根据德国野生动物保护组织Pro Wildlife发表的研究报告，青蛙腿可能被认为是一种美食，但法国和比利时对青蛙腿的需求对包括印度尼西亚、土耳其和阿尔巴尼亚在内的供应国的青蛙种群构成了越来越大的威胁。据报道，欧盟每年进口约4070吨蛙腿，相当于8100万至2亿只青蛙，其中绝大部分是从野外捕获的。
主要用到的材料有:牛蛙500克，藕片150克，泡烘豆30克，泡椒20克，泡姜10克，泡萝卜片50克，丝瓜条100克，泡酸菜200克，姜蒜末10克，香菜段10克，盐，味精，料酒，生抽，香油，藤椒油，生粉各适量。
简介花茹田鸡，安徽宣城著名的汉族小吃，将田鸡腿在开水中抄一下后沥干，用姜汁，精盐，甜米酒，味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油，鸡汤，另用一只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟后取出花菇。
