导读:“芹菜粉丝豆腐”素馅包的调馅技巧,成本不到5元,比肉包子都香!不知道有多少人像我一样,就喜欢家里的那顿寻常饭。外面的饭菜咸香油腻,总觉得吃起来不健康,我家基本上很少点外卖。有时候懒得收拾了,周六我就会包一些包子,菜也有了,饭也有了,包包子真是再省事不过了。
我家楼下有一家包子铺开了已有十多年啦,是一对老夫妻,他家的包子不仅皮薄馅大,而且配菜也有特色,尤其是他们家的芹菜肉包子,隔三差五我就会去买十几二十个,晚餐、早餐一并就都有啦,时间久了,就相互认识啦,每次去了都会请教调包子馅的做法,聊的次数多啦,也从中学到了一些调包子馅的技巧和方法
猪肉剁碎,将酱油,油,葱姜,适量的清水,盐调好味道放置30分钟左右加芹菜切碎搅拌一起待用。酵母+糖+水泡10分钟左右加面粉和面至面团光滑,放入盆中保鲜膜发酵1小时左右,观察有发到2.5倍窝蜂状就发好了。
饺子是我们生活中常见的食物,也是北方地区的主食和小吃,俗话说得好:“好吃不过饺子”,吃饺子是最轻松的时刻,尤其是在自己家中,有人调馅、有人和面,氛围非常温馨,吃饺子的时候,边吃边聊,最后再来一碗饺子汤,这叫作“原汤化原食”。
又暄又白的包子在家蒸出来,光放酵母可不成,一定要多加1味料。-----【鸡蛋茴香包子】-----【材料】中筋面粉400克,干酵母5克,白糖10克,凉水240克,鸡蛋3个,茴香1把,植物油30克,盐4克【制作过程】1.中筋面粉、干酵母、白糖、凉水准备好;2. 将干酵母、白糖倒入盆
导语:秋天包包子,萝卜韭菜靠边站,试试这菜,鲜香味美有食欲,特好吃!大家好我是傻姐美食,这几天正好赶上十一小长假,我和老公回家帮公婆收庄稼,大老远就能看到婆婆合不拢嘴的大白牙,因为今年的玉米大丰收,个头大,金黄又饱满。
大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人做出更营养健康的美食。