4种食材煮一锅卤，又鲜又香，连吃两大碗才过瘾。二伏吃面，在我们这里多是吃一些打卤面、凉面、炸酱面，这些面制作简单，清爽又消暑，而我家夏天最爱的打卤面，则是西红柿茄子肉末打卤面，用西红柿、茄子、猪肉末、辣椒这4种食材煮一锅卤，浇在过了冷水的面条上，呼噜呼噜一会功夫一大碗面下肚，那叫一个舒坦!
