炸三角炸三角是河北邯郸武安特色小吃之一，制作原料主要有韭菜、鸡蛋、粉条，绿豆芽；形状为三角形，用大响边儿水或半滚半不滚的水和面，用木棍搅拌，这样的水和面，炸好后，炸三角的表面会起很多的泡泡，疙疙瘩瘩的，又酥又脆又香，很好吃的；馅主要是韭菜、鸡蛋、粉条，绿豆芽，也可以放点豆腐或虾皮
（此文写于2010圣彼得堡，当时闲得五脊六兽，正好公司办了一份华文报纸，我负责一个小小的生活专栏，便写了一些记忆里家乡的美食，以告慰久在国外的异乡人的肠胃）苦哩：其实一直以来都不知道它准确的名称，我是按照母亲的发音拼写了这两个字，写这篇文章时打电话问母亲，她说，好像应该叫做“苦累
新鲜的槐花。 蒸好后的槐花“苦累”。 “苦累”是北方农村的一道特色小吃，介于主食和菜之间。旧社会，遇上天灾人祸，穷人家没饭吃的时候，常用槐花、榆钱、野菜和棒子面拌在一起蒸熟，出锅后趁热拌上调料，就可以既当菜又当主食。起名为“苦累”，是为了说明这是一道忆苦饭。
后半年的节日真多，十月一之后就是圣诞节、元旦、除夕、元宵节……一个挨一个，还有减肥的机会吗？当然有。过节就是吃吃吃、玩玩玩。“每逢佳节胖三斤”，这都是很正常的事儿，不过我很例外，我是“每逢佳节胖八斤”的人。所以趁着还没过节，赶紧清理掉几斤肉，给过节腾地方。
