各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『煮鸡蛋时，开水、冷水下锅都不对！牢记这5点，轻轻一碰就脱壳！』鸡蛋营养丰富，价格便宜，每天吃2个鸡蛋，对身体非常好。
牢记4个技巧，鸡蛋又香又嫩，蛋壳好剥。为了我们的身体健康，平时建议多吃些鸡蛋，它含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养，对大脑非常有益，所以我每天都坚持吃2~3个鸡蛋，不仅能补充身体所需要的营养，还能维持身体的正常运转。
大家平时在家做水煮蛋时，是不是常遇到这样的情况：鸡蛋煮得又老又干，甚至剥壳时总是弄得蛋白坑坑洼洼？别担心，今天我就来教大家一些小妙招，保证煮出的鸡蛋鲜嫩入味，剥壳轻松，一碰壳就掉，绝不会再糟蹋掉好鸡蛋。为什么冷水下锅煮不好？许多人煮鸡蛋时，都是直接将鸡蛋放进冷水中，开火煮。
